Goście będą, delikatnie mówiąc, w kulinarnym szoku! Oto taka oryginalna i bardzo smaczna sałatka, którą dostałam z okazji urodzin mojego syna.
Prawie wszyscy mężczyźni uwielbiają śledzie pod futrem, ale współcześni młodzi ludzie nie mają nic przeciwko wypróbowaniu czegoś nowego. A oni to lubią!
Składniki:
2 filety z lekko solonego śledzia (można użyć wędzonego śledzia lub makreli)
300 gr. pieczarki (świeże lub z puszki)
marchewka
2 cebule
3 jajka na twardo
0,5 szklanki zmiażdżonych orzechów włoskich
olej roślinny
koperek i cebula
200 ml majonezu
Sól
Jak gotować:
1. Śledzie obrać ze skórki i pokroić na dwa filety bez skóry i ości. Filety posiekaj drobno na drewnianej desce razem z orzechami. Powinieneś uzyskać jednorodną masę.
2. Zetrzyj marchewki, cebulę pokrój na półpierścienie. Rozłóż wszystko razem w oleju roślinnym, aż cebula będzie przezroczysta.
3. Drobno posiekaj grzyby i gotuj w osolonej wodzie przez 15-20 minut. Można podsmażać z pół cebuli marchewkowej.
4. Jajka obrać i posiekać z zieloną cebulą.
5. W przezroczystej salaterce, podzielonej formie lub pierścieniu do serwowania ułóż sałatkę warstwami:
- śledź z orzechami
- jajka z zieloną cebulą
- pieczona marchewka i cebula
- grzyby
6. W razie potrzeby posmaruj każdą warstwę dużą ilością dobrego majonezu i soli. Możesz zrobić mieszankę jogurtu lub śmietany z musztardą (fasola francuska lub zwykła manierka).
7. Gotową sałatkę udekoruj startym żółtkiem lub koperkiem i zieloną cebulą.
Smacznego!
zasubskrybuj kanał„Kulinarne notatki o wszystkim” i dodawaj „lubię”, aby częściej widzieć zdrowe i smaczne przepisy w karmie Zen.
Dzięki za przeczytanie do końca!