Marchew w koreańskim - pyszne sałatki, który wytwarza się w niemal każdej rodziny. Istnieje wiele opcji do gotowania, ale w naszej rodzinie od kilku lat, używany tylko jeden, który opiszę poniżej. Marchew uzyskane po prostu super!
Przygotowanie:
1 kg marchwi rusztu. Tutaj, po kilku niuansów. Marchew wybierać tego rodzaju, tak że było soczyste i jasne. Używamy specjalną tarką, aby uzyskać długie paski. I tak, jest sprzedawany w dowolnym sprzęcie lub działu na rynku:
Lekko ścisnąć marchewki, usunąć nadmiar soku.
Teraz dodać marchew jedną łyżeczkę soli, jedną łyżkę cukru, dwie łyżki octu 9%, mieszanka pieprzu do smaku i wymieszać wszystko dokładnie.
Następnie pozostawić na 15 minut marchew tak, że moczone.
W tym czasie przygotowania nadzienia. Ogrzewa się w naczyniu 50 ml oleju roślinnego, dodać 1-2 czosnek (cięcie na cienkie płytki). Czosnek smażyć przez minutę, następnie dodać do gorących marchwi wypełniających.
Wszystko dokładnie wymieszać, kładziemy w słoiku i wysłać go do lodówki na kilka godzin. Niezwykle smaczne marchew w koreańskim jest gotowy!
Bon appetit!