Po prostu niesamowite pycha! Pamiętaj, aby gotować, będzie zachwycony. Pyszne, aromatyczne węgierski placek wygra cię natychmiast, gwarantuję to!
Składniki na ciastka Langos:
mąki - 350 gr
suchych drożdży - 1,5 łyżeczki
mleko - 250 ml
cukier - 1 łyżeczka
sól - 0,5 łyżeczki
śmietana - 200g
Sery - 200gr
Czosnek - 2-3 ząbki
olej roślinny do smażenia tortilli
100 ml mleka ogrzeje lekko dodawanie cukru, drożdże i 3 łyżki mąki. Pozostawić na 15 minut w ciepłe miejsce.
Następnie dodać resztę mleka, sól, mąkę i zagnieść ciasto. Powinien on mieć elastyczne i miękkie. Pokrywa ciasto ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu, niech powstanie. Teraz przystępujemy z sosem czosnkowym.
Sproszkowany czosnek kruszone i razem z solą dodanie 1-1,5 łyżki wody. Również pocierać ser na grubej tarce.
Po wyrośnięciu, musi mieć dobre obmyat i podzielić na 4 części. Każda część rozwałkować ciasto. Wielkość ciasto tak, aby umieścić patelni. Jeśli rondel jest mała, jest podzielona na 5 części. Dostajemy 4-5 tabletki do ssania.
Smażone tortille na przemian na patelni z olejem roślinnym na dwóch stronach. Wlewamy olej na patelnię wystarczy.
Jak najszybciej wyjąć ciasto z formy, natychmiast, zanim ostygnie, olej z czosnku, a następnie śmietanę i posypać startym serem. Bon appetit, drodzy przyjaciele!