W naszym regionie taka sałatka zyskała popularność wraz z nadejściem dwóch tysięcznych lat. Żadne świąteczne wydarzenie nie mogło się bez niego obejść. To prawda, że w okresie zimowym występowały trudności z zakupem świeżych ogórków. Ale dziś wszystkie jego składniki są dostępne bezpłatnie i stało się możliwe przygotowanie go absolutnie o każdej porze roku.
Przygotowanie takiej sałatki, zwłaszcza jeśli są już ugotowane jajka, jest proste, łatwe i szybkie. Może być podawany nie tylko na świątecznym stole, ale także na lunch lub kolację, i może nie być sałatką, ale całkowicie niezależnym pełnowartościowym daniem.
Składniki:
Paluszki krabowe - 200 g
Kukurydza w puszkach - 280 g
Jaja kurze - 3 szt.
Ogórek - 200 g
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj wymagane składniki. Lepiej jest brać paluszki krabowe w opakowaniu próżniowym i nie ryzykować zdrowia, kupując je na wagę. Wnętrze opakowania nie może zawierać wody, lodu ani pęcherzyków powietrza. Wszystkie te oznaki świadczą o naruszeniu technologii produkcji lub warunków przechowywania. Powinien ciasno pasować do patyków bez wolnego miejsca.
Wybierając kukurydzę w puszkach, należy zwrócić uwagę na wagę gotowego produktu i objętość marynaty. Bardzo często bez patrzenia kupowany jest większy słoik, ale w rzeczywistości zawiera on po prostu większą ilość płynu.
Krok 2: Aby wygodniej ciąć patyczki, nie ma potrzeby ich całkowitego rozmrażania. Uwolnij je z opakowania, pociąć wzdłuż na dwie części, a następnie każdą na pół. Następnie pokrój w kostkę. Umieść w głębokiej salaterce lub małym rondlu.
Krok 3: Obierz gotowane i schłodzone jaja kurze. Pokrój w kostkę, wykonując trzy cięcia wzdłuż, odwróć, zachowując integralność kształtu jajka, i wykonaj dwa kolejne cięcia w ten sam sposób. Teraz pokrój je w kostkę. Umieść jajka w pojemniku z paluszkami krabowymi.
Krok 4: Dokładnie opłucz świeży ogórek, usuń ciernie, jeśli są, wysusz. Jeśli owoce są pożółkłe, obierz je. Ważne jest również pobranie próbki goryczki, w przeciwnym razie nie będzie to miało najlepszego wpływu na smak sałatki. Najpierw pokrój warzywo w kostkę, wykonując trzy nacięcia wzdłużne, odwróć, zachowując integralność kształtu, powtórz cięcia. Teraz pokrój w kostkę i włóż do miski z dwoma poprzednimi składnikami.
Krok 5: Otwórz puszkę po kukurydzy otwieraczem do puszek, chyba że na wieczku znajduje się wbudowany klucz. Marynatę odcedzamy całkowicie, trzymając kukurydzę pokrywką i wlewamy do „czekających” składników.
Krok 6: Aby ułatwić zrozumienie, jak kroić paluszki krabowe, jaja kurze i ogórki, wszystkie powinny być mniej więcej tej samej wielkości w kostkach, trochę większe niż ziarno kukurydzy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a sałatka będzie gotowa. Dopraw pieprzem i solą. W razie potrzeby można doprawić majonezem, białym jogurtem lub kwaśną śmietaną.
Krok 7: Taką sałatkę można zabrać ze sobą na przekąskę, wypełniając np. Dołami lub batonikami (małe płaskie kieszonki na ciastka), uzupełnione liśćmi sałaty.
Krok 8: Wygodne jest podawanie go na świątecznym stole, bankiecie lub bufecie w tartaletkach.
Krok 9: Lub możesz zawinąć go w chleb pita. Do podania „pity” oraz w tartaletkach sałatkę należy doprawić sosem, który sprzyja impregnacji kosze i chleb pita, w przeciwnym razie będą wyglądać na suche i pozwolą zachować integralność formy, a nie rozpadać się.
Krok 10: Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro