Jeśli przygotowanie własnych sardynki domu w sosie pomidorowym, a następnie kupić handlowego nie będzie chciał - to na pewno! Zamiast pisać do domu szprota przepis!
Co jest potrzebne:
Szprot - 0,5 kg
Cebula - 1 szt
Marchew - 1 szt
sok pomidorowy - 300 ml
Cukier - 1 łyżka
Mąki - 1 łyżka
Olej roślinny - 2 łyżek
Sól do smaku
Pieprz do smaku
liść laurowy
Ryby są rozmrażane, usunąć głowę i wypatroszone. Następnie dobrze przemyto wodą.
Na patelnię z gorącym olejem umieścić pokrojoną cebulę i marchew, startego na grubej tarce. Smażyć 5 minut, następnie kładziemy szprota.
Sól do smaku, dodać pieprz, cukier i wlać sok pomidorowy zmieszany z mąką. Idealnie powinno być sok w domu, ale jeśli tak nie jest, należy sklep.
Sardynki gotować na wolnym ogniu przez 30-40 minut, mieszając od czasu do czasu. Przez 5-7 minut, aż gotowane dodać liść laurowy.
Jeśli przygotowanie do pilchards przyszłych, następnie dodać 1 łyżkę octu 9%, położyć rybę w czystych i suchych słoików, schłodzić i przechowywać w lodówce. Bon appetit, drodzy przyjaciele!