Cóż, kto odmawia pyszne kotlety z kurczaka, ale nadal wypełnione serem, jajka i warzywa? To prawda, nikt :)) Przepis dowiedział się niedawno, ale już ugotowane dokładnie 5 razy. W ogóle, polecam!
Składniki na farsz:
Mielonego z kurczaka - 500g
Cebula - 1 szt
Jajka - 1 pc
Czosnek - 1-2 ząbki
Bochenek chleba - 1 plaster (moczone w mleku)
Sól, przyprawy do smaku
Do napełniania:
Sery - 150gr
Jajka gotowane na twardo - 2 szt
Masło - 2 łyżki
Zioła do smaku
Sól i pieprz do smaku
Gotowanie wołowiny na burgery. Wymieszać mielone z kurczaka, chleb moczony w mleku (lub wody), jajka, czosnek, sól i przyprawy. Dodać posiekaną cebulę. Jeżeli farsz jest zbyt „płynny”, dodać 1-2 łyżki mąki lub kaszy manny.
Do napełniania pocierać ser na tarce, jajka, zbyt shred na tarce, umieścić miękkie masło i zioła. Trochę soli i pieprzu. Wymieszać, nadzienie jest gotowe.
Mokre ręce (do mięsa mielonego nie będzie trzymać) tworzą pasztecików. Weź do ręki farszu w środku co wgłębienie, sera i jaj farsz put i połączyć wołowinę, farsz był w środku.
Kotlety w bułce tartej można zwinąć i smażyć może być bez nich. W każdym razie, okazuje się bardzo smaczne. Paszteciki nadziewane podawane z każdym danie, bardzo smaczne jest puree. Bon Appetit do Ciebie!