Jestem pewien, że zupa jeść niemal każda rodzina i zapewne każda rodzina ma swoje własne przepisy i sekrety gotowania tej potrawy. Dzisiaj będę z wami podzielić swoje kulinarne sztuczki i rozmawiać o swoich tajemnic pyszne zupy.
Sekret pierwszej - mięso
Jestem głęboko przekonany, że pyszne zupy można dostać tylko na bogactwie bulionu mięsnego (jeśli jest to zupa mięso). Najlepszy rodzaj mięsa do niego - na kości. Zwykle używam wołowinę, wieprzowinę mniej. Gotuję mięsa przez długi czas, kilka godzin.
Tajemnica druga - marchew
Najsmaczniejsze zupa uzyskuje się, jeśli zawierają one dużo marchwi. I marchew wybiorę soczysty, jasny kolor. Pamiętaj, aby usmażyć z cebulką.
Tajemnica trzecia - pomidory lub pomidorowy
W przypadku cebul i marchewki (pieczenie) zawsze dodać drobno posiekanej dojrzały pomidor. Jeśli nie jest w zasięgu ręki, a następnie umieścić pomidorowy / sos pomidorowy.
Tajemnica IV - kapusta
Stary młoda kapusta z zielonych liści mają tendencję do używania bardziej do sałatek, a nie do zupy. Ale te odmiany, które są przechowywane przez całą zimę - idealny do zupy. Wyciąłem kapustę drobno, gotować przez długi czas, więc nawet strawić.
Tajemnica piąta - ziemniaki
Zawsze dodać ziemniaki w zupie. Najlepiej smakuje moim zdaniem uzyskuje krucha ziemniaki odmian.
Tajemnica szósta - utrapienie
Pyszna zupa nie będzie tolerować pośpiech. Otrzymuje się je smaczniejsze, jeżeli ich długo dusić na małym ogniu.
Oto moje tajemnice. Pragnę zauważyć, że nie ma dobrych lub złych przepis wrzenia. Są one bardzo wiele i wszystkie są prawidłowe. Powiedziałem mu, jak gotuję.
Interesujące jest to, aby wiedzieć, jakie są twoje sekrety? Powiedz nam, jak gotować zupę.