Dziś gotować klopsiki w kłopotach. Szczerze mówiąc, uwielbiam je bardziej niż hamburgery, a więc gotować częściej. Ostatnio gotuję tylko do tego przepisu i cała rodzina jest szczęśliwa.
Składniki, że potrzebujemy:
Mielonego - 600 g
Cebula - 1 szt
Marchew - 1 szt
jajko - 1 szt
ryż - 2 łyżek
Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
sól
pieprz / przypraw
zieleń
KROK 1
W ciągu 10 minut gotować ryż. Będę gotować nieco przed dodaniem do farszu. Dlaczego to, ponieważ ryż i tak będzie on gotowy w trakcie przygotowania klopsiki? Odpowiedź jest prosta: jeśli kładziemy farsz z ryżu bezpośrednio z opakowania, w czasie gotowania go wchłonie płyn i klopsiki wyjdzie suchy.
KROK 2
Mieszać mięsa mielonego (I ma, w tym przypadku wołowego) pół ciętego cebuli, jajka, ryż, schłodzonego solą i pieprzem. Dodać startą marchew na drobnej tarce.
KROK 3
Mokre ręce tworząc klopsiki i rozprzestrzenianiu się na patelni, nalewając trochę wody na dnie. Przykryć pokrywką i gotować przez 5-7 minut.
KROK 4
Przygotować sos. Wymieszać drugą połowę cebulki, marchewki, tarty, pomidorowy i jedna szklanka wody. Nieco sól, wymieszać i wlać klopsiki sos. Gotować na średnim ciepła przez 40-45 minut.
Jeśli woda wrze, dodać trochę więcej. Podawać klopsiki z dowolnej dekoracji posypane na wierzchu zieleni. Bon appetit, drodzy przyjaciele!
Jeśli podoba Ci się mój przepis na klopsiki - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!