Peerless, bardzo smaczne bakłażan, z którego nie da się oderwać. Ostrenkie, cząber, a co smak! Świetna przekąska do mięsa, ryb. Można po prostu jeść z chlebem - pyszne!
składniki:
Bakłażany - 1 kg
Czosnek - 1 główka
Bułgarski słodka papryka - 350 gr
Pieprz gorzki (spalanie) - pół strąka lub całość (do smaku)
Ocet 9% - 100 ml
Olej roślinny - 100 ml
cukier
sól
Przygotuj najpierw wszystkie warzywa. Bakłażan pokroić w drobną kostkę. Mamy sól je dobrze i pozostawić na dwie godziny.
W tym czasie, kredyty dla innych warzyw. Papryka, czosnek głowy i Papryka chili przebierał z dużą dyszę. Wziąć gorący pieprz do smaku. I zazwyczaj umieścić pół saszetkę lub trochę więcej.
Zajęło 2 godziny i pozostawiono soku oberżyny. Wycisnąć je i rozprzestrzenianie na patelni z 3 łyżkami oleju roślinnego. Smażyć przez 15-20 minut.
I sprawiają, że reklamuje swój kanał na Yandex. Zen. Biorę każdy temat. Cena 50-100 rubli. Napisz e [email protected]
W garnku, przygotować sos. Umieścić mieszankę czosnku i papryki, wlać ocet i olej roślinny i doprowadzić do wrzenia. Oczekiwanie na 5 minut, dodać pieczone bakłażany, położyć 1 łyżkę cukru i soli. Posolić do smaku, więc spróbuj, co się dzieje. Ilość soli zależy od sposobu pokonał marynowane bakłażany.
Dusić wszystko razem przez kolejne 10 minut. Choć stale mieszając drewnianą łopatką lub łyżką.
Spread roślinny masa dla banków, które muszą pre-sterylizować i suche. Bułki, okłady i ostudzić. Z tych ilości składników uzyskuje podłogowego 2 litrowego słoika. Bon appetit, drodzy przyjaciele!
Jeśli podoba Ci się przepis na bakłażana w Gruzji - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!