Jak już zapewne zauważyłeś - oberżyny bardzo lubią naszej rodziny. Więc mam wiele przepisów, aby skierować go z bakłażana. Dzisiaj powiedzieć swój przepis bakłażan kawior, bardzo smaczne! Polecam napisać przepis!
Co jest potrzebne:
bakłażan
cebule
dojrzałe pomidory
marchew
papryka
ostra papryka
sól
cukier
czosnek
olej roślinny
9% octu
1 kg bakłażan pocięte na kostki, aerozolu z solą (2,5 łyżek stołowych) i wypełnieniem z zimną wodą. Wlać tyle wody, aby oberżyny były całkowicie w wodzie. Pozostawić na 45 minut.
W tym czasie, kredyty dla innych warzyw. 500 g drobno pocięte cebuli, marchwi 500 g ruszt, pocięte na kostki pomidory 700 g, 500 g pieprzu.
Również strzępić 5 ząbków czosnku i 1 mała ostra papryka kapsułę. Wyciąć mały pęczek zielonych.
Następnie woda jest odprowadzana z bakłażanem, lekko ścisnąć i smażyć przez 3-5 minut w oleju roślinnym. Smażony bakłażan my przesunięcie w dużym rondlu.
Następnie w tej samej patelni zaledwie 3-5 minut marchew, cebula, papryka następnie + pomidorów.
Teraz dodać do warzyw ostra papryka, czosnek, zioła, 1,5 łyżki soli, 0,5 łyżkę cukru. Dusić wszystko razem 45-60 minut.
Przez 10 minut przed zakończeniem reakcji wlać 1,5 łyżeczki octu. Kawior może być bezpośrednio nakładana na brzegach i mogą stać się bardziej jednolitej konsystencji za pomocą miksera, a następnie rozpręża się do banków.
Z tych ilości składników, odwróciła około 2,5 kg gotowego oberżyny kawioru. Bon appetit, moi przyjaciele!
Zobacz także: Sałatka z bakłażanem w zimie, „All dziesięć”
Marynowane bakłażany z czosnkiem „grzybobranie”
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!