Cześć wszystkim! Proponuję ugotować wspaniały placek ziemniaczany „Dranik”. Taki placek można podać na obiad, kolację, dać dziecku do szkoły lub męża do pracy, a jeśli traktujesz gości, na pewno docenią i poproszą o przepis!
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- Jajka 7-8 szt
- 160-180 gr Mleko
- posmakować soli
- Czosnek 2-3 zęby
- 80 gr Twardy ser
- 80-100 gr Kiełbasa (kiełbasy, mięso gotowane)
- 130 gr. Mrożone warzywa
Kroki
Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce. Wyciśnij płyn z ziemniaków czystym ręcznikiem lub gazą złożoną w kilka warstw. Dodaj 2 jajka, sól i kilka posiekanych ząbków czosnku. Dobrze wymieszać.
Rozłóż ziemniaki na spodzie i bokach formy mniej więcej równą warstwą, uprzednio przykrywając ją papierem do pieczenia. Prześlij do piekarnika nagrzanego do 180 * C na 15 minut.
Przygotuj nadzienie. 80 gr. zetrzyj twardy ser na grubej tarce. 2 cienko pokroić wędzone kiełbaski. Rozbij 5 dużych jajek do miski, jeśli jajka są małe, możesz dodać 6-7 szt., Wlać 180 ml. mleko. Wymieszaj trzepaczką.
Dodać starty ser, kiełbaski i mrożone warzywa, po rozmrożeniu posolić i wymieszać. Możesz eksperymentować z nadzieniami, dodając to, co lubisz lub odwrotnie, wykluczając nieodpowiednie produkty.
Wyjąć podstawę z piekarnika, wylać przygotowaną masę i odesłać z powrotem do piekarnika nagrzanego do 180 * C na 40-50 minut. Czas pieczenia zależy od właściwości piekarnika, a także od wielkości formy, jeśli używasz większej formy średnicy, wysokość boków będzie odpowiednio niższa, nadzienie nie będzie tak grubej warstwy i będzie upieczone szybciej.
Schłodź gotowe ciasto, aż będzie ciepłe i można je podawać.
Z ekskluzywnej kolekcji redakcyjnej Cookpad:
Najpopularniejsze przepisy na pikniki