Przepis na prosty kotlety, ale wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Okazuje się niesamowicie smaczne, domowe natychmiast zmiecione ze stołu, tych ciast ryb. Zaczynamy gotować pyszne!
Przygotowanie:
Dla ryb, ciast pieczonych w piecu, będzie pasować do żadnej ryby - 1 kg. Moim zdaniem, to smaczniejsze uzyskane z okoń, karp i szczupak.
Ryby do czysta, usunąć kości i brakujące filetów przez maszynkę do mięsa. Połowę pokrojone cebuli (druga połowa będzie stosowane do sosu), 200 g chleba, bez skorupy, nasączone przez 1-2 minut w mleku.
Staramy się jechać 2 jajka, dodać 50 g tarty ser, sól i pieprz - do smaku. Formowanie pasztecików, walcowane w mące lub bułce tartej i smażone na patelni z olejem roślinnym. Smażyć lekko na obu stronach, w odległości 2 minuty z każdej strony.
Przesuwa kotlety w naczyniu do pieczenia i wlać sos. Sos: smażyć jeden startej marchewki, cebula posiekane pół, dodać 2 łyżki pasty pomidorowej, 3 łyżki śmietany. Gotować trochę i dodać 4-5 łyżki wody lub bulionu. Sól do smaku, można dodać szczyptę cukru.
Wlać co sos kotlet i piec w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 20 minut. Okazuje się fantastyczny smaczne! Bon appetit!