Jeden z moich ulubionych zup, kocham go od dzieciństwa! W bardzo prosty sposób przygotowane, a smakuje wspaniale! Gotować je często, a cała szczęśliwa rodzina! Wypróbuj go i ty.
Przygotowanie:
Rosół wrzenia. Używam różnych części kurczaka, z wyjątkiem piersi. Bulion szczep zachowując tylko kawałki mięsa.
W bulionie wrzenia umieścić 2 średnie ziemniaki, pokroić w kostkę lub paski nich - jak chcesz.
Gotowanie zazharku. W oleju roślinnego smażone cebuli (1 szt) i pół marchewki. Jeśli nie lubisz smażone, a następnie włożyć cebulę i marchew z ziemniakami bezpośrednio na patelnię.
Teraz robimy pierogi. Jedno jajko miotełka z widelcem ze szczyptą soli. Dodać mąkę i zagnieść ciasto łyżką. Umieścić mąki tyle, aby gęstą lepką ciasto.
Wyjąć ciasto łyżeczką w małych porcjach i rozprzestrzeniania się w brzeczce. Ciasto nie przywiera do łyżki, pomijania wstępnej lub w wodzie lub bezpośrednio do pożywki.
Po 7-8 minutach zupa z kluskami gotowy! To bardzo proste i szybkie. Podawać zupę ze świeżych ziół. Bon appetit, moi drodzy czytelnicy!