Rozpoczął się tydzień Maslenitsa, co oznacza, że czas gotować naleśniki! Chcę się z Wami podzielić swoimi sekretami robienia cienkich, delikatnych naleśników z dziurkami w mleku. Naleśniki gotuję bez mąki, sody, drożdży i proszku do pieczenia. Naleśniki są pyszne, nie pękają. Możesz w nie zawinąć nadzienie :)
To takie piękne naleśniki, które dostaję.
Przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak gotować cienkie naleśniki w mleku.
Wlewam mleko do głębokiej miski. Wyjmuję mleko z lodówki. Posolić trochę i dodać dwa jajka.
Wymieszam trzepaczką.
Jeden z sekretów takich cienkich, koronkowych naleśników to dodatek skrobi zamiast mąki. Używam skrobi ziemniaczanej. Wymieszaj ponownie trzepaczką i ciasto jest gotowe. Żadne grudki ze skrobią nie będą działać.
Drugi sekret jest taki trzeba bardzo dobrze podgrzać patelnię niewielką ilością oleju roślinnego.
Rada: przed wlaniem ciasta na patelnię wymieszaj. Używamy skrobi, która ma tendencję do opadania na dno.
Wylej chochlę ciasta (cienkie ciasto) i równomiernie rozprowadź na patelni.
Jak tylko zaczęły się tworzyć puste przestrzenie, natychmiast odwracam naleśnik.
Chociaż ciasto jest cienkie, naleśniki pieczą się bardzo dobrze, a nawet szybko!
W razie potrzeby każdy naleśnik można posmarować masłem.
Oto stos naleśników, które mam. To jeden z moich ulubionych przepisów na naleśniki. Spróbuj, spodoba ci się. Happy Shrovetide!
Lubię takie naleśniki z dżemem lub kwaśną śmietaną.
Przyjaciele, jak wam się podobają te naleśniki? Czekam na Twoje komentarze.
Twoje polubienia i komentarze bardzo mnie motywują! Bardzo dziękuję za to, że nie byłeś leniwy, aby to zrobić, a nawet podzielić się przepisami ze znajomymi.
zasubskrybuj mój kanał, Znajdziesz wiele ciekawych przepisów z prostych produktów.
Produkty:
- 700 ml. mleko.
- 2 jaja kurze.
- 100 gramów skrobia.
- 1/4 łyżeczki Sól
Polecam również przyjrzeć się temu przepisowi:tortille praktycznie z niczego: zastępują dla mnie zarówno chleb, jak i desery
Przepis wideo na robienie cienkich naleśników z dziurami: