Powiedziałem mu, jak ja zakasać pomidory na zimę bez octu, ale z aspiryną. Ten przepis jest moim Mamula :) Pamiętam jako dziecko, w pierwszej chwili nie zrozumiał, dlaczego moja matka leżała w słoikach aspiryny, ale potem zdałem sobie sprawę)) i pomidory uzyskuje się po prostu pyszne!
Jakie składniki są potrzebne:
pomidory
sól
cukier
woda
koper
czosnek
papryka
aspiryna
UWAGA: proporcje w przepisie piszę jedną 3-litrowy słoik
Tak więc, w wysterylizowanych słoików położył parasole koper, 3 ząbki czosnku, 3-5 pieprzu. Czasem kładę jeden liść laurowy.
Umieszcza pomidory kubek (mycia). Laid wystarczająco mocno, ale nie ubita, oczywiście.
Napełnij pomidory wrzątkiem, przykryć kamuflaż słój i pozostawić na 15-20 minut.
Następnie woda ponownie odsączono i wlać gorącą wodę do słoika. W tym czasie można trzymać mniej niż 7-10 minut. Ta woda nie wypływa już i scalania do miski i umieścić na kuchence.
Tymczasem w każdym słoiku 3-litrowym umieścić 4-5 tabletki aspiryny. Aspiryna zachować elastyczność, nie pomidora przerwania ich smaku, a także bakterie zabicia które mogły zdobyć w słoiku.
Dodanie wody do 1 łyżka cukru i 1 łyżka soli. Po wrzenia roztworu soli i cukru - usuwania solanki przed ciepłem i natychmiast je wylewać pomidorów.
Banki zakasać ochłodzić pod futrem lub kocem. Bon appetit, moja droga!
Zobacz także: Marynowane pomidory w zimie bez sterylizacji. Mój ulubiony przepis
Zobacz także:Pieprz i czosnek na zimę. ulubiony przepis
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!