Ketchup w sklepie już nie kupić i przygotować się. Jednym z ulubionych przepisów w ostatnich latach - ostry domowy ketchup. Wyśmienitą, Yum! Polecam napisać przepis lub udostępniać je w serwisach społecznościowych, dzięki czemu jest on zachowany na swojej stronie.
składniki:
pomidory
cebule
papryka
ostra papryka
czosnek
sól
cukier
9% octu
Ten kepchup mogą być zbierane w zimie, ale można zrobić małą część i od razu tam. Kochaliśmy ten kepchup, więc jestem przygotowanie kilku puszek.
Tak więc, musimy 2 kg pomidorów. Trzeba wziąć dojrzałych pomidorów, aby uzyskać smaczne. Usuń skórki, pokroić każdy pomidor na kilka kawałków i zgnieciony przez blenderze.
Tomato dusić przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. W tym czasie, kredyty pozostałe warzywa.
Bardzo drobno pocięte na 1 kg cebuli, 1 kg i 3-4 ostrego pieprzu kapsuły (spalanie) pieprzu. Plastry powinny być bardzo małe, można nawet użyć miksera. Również niszczyć główkę czosnku.
Tak, pomidory już ugaszony 10 minut - nadszedł czas, aby je dodać do cebuli, papryką i ostrą papryką. Put 6 łyżek cukru kompletne i 1,5 łyżki soli. Dusić warzywa 20 minut. Jeżeli masa jest zbyt gęsta, dodać trochę wody.
Następnie dodano pokruszonego czosnek i 120 ml 9% octu. Dusić kolejne 5 minut i gotowe! Część ketchup mogą być opóźnione i jest tak samo, jak zimno. Reszta jest rozszerzony w sterylnych słoików i rolek. Przechowywać w lodówce ketchup. Bon appetit, moja droga!
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!