Ta ryba najpierw solenie w butelce, a następnie zrobić coś innego, a okaże się bardzo smaczne, naprawdę jak wędzony i nawet smaczniejsze. Wierzę, że jest to najbardziej udany przepis.
składniki:
makrela
skórki cebuli
liście herbaty
sól
cukier
przyprawy
woda
Pragnę powiedzieć, oczywiście, nie jest prawdziwym wędzona makrela. Ale wygląd i smak jest bardzo do niej podobna. Jeśli nie masz wędzarni, to będzie po prostu idealne dla Ciebie. Polecam spróbować :))
Więc, weź 2 makrele. Odciąć ogony i głowy, patroszenie, usunąć czarną folię z wewnętrznej powierzchni brzucha i makrela, ponieważ może to smak gorzki.
My przygotowania solanki. Pula położyć cebulę obrać około 2 garści, 2 liście laurowe, ziele angielskie, 3-5 grochu herbata napar 2 łyżeczek do herbaty (czarna herbata bez aromatów), 3 łyżki soli 1,5 łyżki cukru i 1 litr napełniania wody. Po gotowaniu, gotować przez 5-7 minut, solanką i pozostawiono do ostygnięcia.
Teraz się konwencjonalne plastikowe butelki 1,5 litra odciąć góry umieścić zarówno makreli wypełnienia ostyvshim solanką. Solitsya rezerwa ryba w tej formie przez 3 dni (wstawić do lodówki).
Jak tylko 3 dni minęło, ryba jest gotowa do użycia, to jest bardzo delikatne i soczyste zakręty. Ale proponuję również zrobić to trochę jerky - będzie smakować jeszcze lepiej.
Przez kucyk związać gruby sznurek i powiesił makrela gdzieś w chłodnym miejscu (w mieszkaniu miasta jest możliwe na balkonie) na 1,5-2 dni. Na podłodze położyć miskę lub patelni, ponieważ będzie kapiącą ciecz.
Cóż, wszystko, co można jeść ryby. Z gotowanymi ziemniakami po prostu pyszne! Bon appetit, moja droga!
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!