Jeden z moich ulubionych sałatek - jest „Cezar” z kurczaka. Ja już dawno opanowali przepis i przyniósł go do perfekcji. W tym jednym sałatka z głównych składników jest kurczak, a dziś powiem wam jak gotuję to tylko dla „Cezara”.
Szczerze mówiąc, ja nie szczególnie przeszkadzało: wędzony kurczak kupiony w lokalnym supermarkecie i jako dodatek do sałatek. Ale już 2-3 lat nie, teraz wolą Homemade kurczaka. A ja mam dwa sposoby.
Pierwsza metoda
jest to najłatwiejszy dla mnie. Biorę arkusze do smażenia kurczaka z „Maggie”. Po prostu nie sądzę, że jest to reklama! To jest mój osobisty wybór, nie narzucać. To wszystko jest tak łatwe, jak ciasto: umieścić pierś kurczaka w liściach i smażyć z obu stron. Mięso jest otrzymywany soczysty i smaczny, wrażliwe.
Metoda ta jest nadal dobra, a fakt, że trzeba smażyć suchej patelni bez oleju. Poza tym, że pozostaje prawie pan czysty.
Sposób drugi
Gdybym nie była w kuchni takich arkuszy do gotowania, a potem robię inaczej. piersi kurczaka (pierś) rozciera się z soli, pieprz, paprykę i suszy czosnku. Wszystko, nic nie jest już w użyciu. Wydaje mi się, że nie ma więcej i przyprawy nie są konieczne. Jeśli nie będzie wielu, a oni mają jasny wyraźny smak, to będzie to miało wpływ na cały sałatka w ogóle.
Na patelni z gorącym oleju skrzyni skarbów. Teraz najważniejsze: ogień jest wystarczająco silny, że mięso po prostu „zamknięte” i tworzą skorupę. Wtedy okaże wewnątrz soczyste i.
Oznacza to, po pierwsze, ja smażyć na dużym ogniu z obu stron, a potem przynieść mięso do miękkości na średnim lub małym ogniu.
Gdy mięso jest gotowe, od razu na gorąco, pokroić na kawałki. To wszystko. Sałatka Cezar z kurczakiem Okazuje się dobrze, po prostu pyszne pyszne. Bon appetit!
Zobacz także: Jak przygotować grzanki do sałatki „Cezar”