Prosty przepis bez zamieszania i formowania pasztecików z ciasta. Super-szybki leniwe placki, które pomogą Ci się, gdy nie ma czasu na tradycyjne ciasta. Dzielić swój przepis w sieciach społecznościowych i pozostanie on na swojej stronie.
Składniki na ciastka:
kefir
mąka
jajka do napełniania
surowe jajka na ciasto
sól
soda
zielonej cebuli
olej do smażenia
Zaczniemy od przygotowania ciasta na placki. 300 ml jogurtu ogrzeje się lekko i dodać 0,5 łyżeczki sody. Wymieszać i pozostawić na 5-10 minut.
Następnie dodać 2 do kefir surowe jajka, mąkę i sól do smaku (około 1 szklanki lub mniej). Dobrze wymieszać, aby uniknąć grudek.
Teraz do przygotowania nadzienia. Drobno cięte 2-3 jajka na twardo i pęczek zielonej cebuli. Dodaj jajka z cebulą bezpośrednio do ciasta. Jest to cecha tych leniwych pie - nadzienie miesza się z ciasta.
Następnie umieścić pozostałą mąkę - około pół szklanki, wymieszać. Ciasto na placki z nadzieniem gotowy. Spójność to jest mniej więcej jak naleśniki.
Ciasto było rozprowadzić łyżką do miski i smażone w oleju roślinnym po obu stronach. Ready „placki” spread na papierowe ręczniki, aby chłonąć olej, a następnie służyć.
Te leniwe placki są dobre zarówno na ciepło i zimno. Nadal można zastosować do nich dowolny sos. Bon appetit, moi drodzy czytelnicy!
Zobacz także: Chrupki powietrza na kefir
Knedle z kwaśnej śmietany i cukru w szalce
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!