Córka uwielbia moje świnie w koce, więc czasem pogłaskać ją i gotować je - mój uzyskano znacznie smaczniejsze zakupione. Gotuję ciasto siebie.
składniki:
parówki
mąka
drożdże
miód
woda
jajka
sól
olej roślinny
Ten przepis jest przeznaczony dla 10-12 kiełbasy, w zależności od ich wielkości. Na kiełbasy Radzę nie oszczędzać i kupić dobry, jak to jest podstawą naszych wypieków.
Przygotowanie ciasta drożdżowego do kiełbas. Więc, weź 2 łyżeczki suszonych drożdży szybko, rozpuścić je w 1 szklance ciepłej wody, dodać 1 łyżeczkę miodu, wymieszać i pozostawić na 10-15 minut. zwykłego cukru może być stosowany zamiast miodu.
Teraz weź 2 szklanki mąki, wymieszać z 0,5 łyżeczki soli. Odlewania cienkiego strumienia wody zawierającej rozpuszczone drożdże i zaczynają wyrobić ciasto.
W procesie mieszania dodać kolejne 3 łyżki oleju roślinnego i ma około pół szklanki mąki.
Zostawiamy ciasto na około 1 godzinę w ciepłym miejscu. Gdy jest to odpowiednie, podzielić ciasto na 10-12 części (liczby kiełbas). Z każdej części testu zrobić wici ( „kiełbasa”) i owinąć kiełbasę. Idealnie powinny mieć 5-6 zakręty, tak aby ciasto nie upadł. Można też owinąć kiełbasę w jakikolwiek inny sposób.
Powstałe świnie w koce rozłożone na blasze, smaruje górna jaj, można posypać sezamem. Piec w temperaturze 180 ° w ciągu około 30 minut. Bon appetit, moi przyjaciele!
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Ponadto, nie zapomnij zapisać się do mojego kanału RSS, tak aby nie przegapić nowych receptur i artykuły