Dziś będziemy mieć ciastka mięso z kefirem (hychiny). Są bardzo smaczne, pożywne, szybkie i łatwe przygotowanie, więc przepis jest godne waszej uwagi. Poleć na portalach społecznościowych, i pozostanie na swojej stronie.
składniki:
kefir
jajka
mąka
masło
mięso mielone
cebule
zieleń
sól
cukier
soda
pieprz
Przygotować ciasto na tortille. Take 1 szklanka jogurtu, dodając do nich pół łyżeczki sody oczyszczonej, jedno jajko, 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru. Mieszać aż do uzyskania jednorodności i dodać 2 łyżki masła.
Następnie wlać 3 filiżanki mąki i wyrobić ciasto. Mąka może być potrzebne i trochę więcej - ciasto powinno mieć gładką i delikatną, prawie nie przykleja się do rąk.
Teraz przygotowujemy nadzienie do ciast. Zmieszać 350 g mięsa mielonego (są) cebulę, zioła, sól i pieprz.
Ciasto podzielić na kilka części - liczbę ciastek. Ile ciasta zależy od wielkości patelni, tak kierować sobą.
Ciasta kulki zrobić. Każda piłka ma pogłębić i rozłożyć farsz z mięsa mielonego. Brzegi łączą się uzyskać „woreczek”. Ręce nadać kształt tortilli, następnie rozwałkować z wałkiem do ciasta, ale nie trzeba naciskać. Pastylki powinny być grubość 5-7 mm.
Smażyć placki z obu stron. Idealnie, smażyć w suchym patelni bez oleju. Ale jeśli nie, to można dodać trochę oleju. Bon appetit, moi przyjaciele!
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. zapisz się także do mojego kanału, aby uniknąć brakuje nowych receptur i artykułów. Dziękuję!