Przepis na pyszny krem krem z kwaśnej śmietany, który jest idealny dla każdego z ciast, ciastek i innych wyrobów cukierniczych. Zapisz receptury, jest przydatna, ponieważ jest tak pyszne!
składniki:
Krem, 20% tłuszczu - 350g
cukier - 110 gr
jajko - 1 szt
masło - 120 gr
mąki - 3 łyżki
wanilia do smaku
Wymieszać w misce z kwaśną śmietaną, jaj, cukru, mąki i wanilii - to znaczy, wszystkie składniki z wyjątkiem masła. Mieszać do uzyskania jednorodności i umieścić w łaźni wodnej, mieszając w sposób ciągły.
Masa powinna zestalać przez 10-15 minut (czasami może potrzebować więcej czasu).
Jeśli trzymać łyżką na dnie naczynia, które przygotowuje śmietanę, a nie płynąć do tyłu (czyli szlak jest) - więc krem jest gotowy. Zdjąć z ognia i pozostawia do ostygnięcia.
Osobno ubić zmiękczonej masło. Teraz, to jest często dodawany do schłodzonego budyniu. Łyżka dodane - mieszane, łyżka dodane - ponownie wymieszano.
Teraz pokonać aż puszysty razem. Krem okazuje wystarczająco grube do smaku kremowy jak lody. Bardzo smaczne! Bon appetit, moi przyjaciele!