Bardzo mocny smak i przyjemny aromat wykroju przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom papryki. I nasilenie potraw można dostosować do własnych upodobań.
Od wspomnianej ilości składników uzyskuje się 3,5 litra gotowego produktu.
składniki:
2,5 kg papryki
1,5 kg pomidorów
2 głowice czosnku
1-2 strąki papryki gorąco
0,5 filiżanki oleju roślinnego
0,3 szklanki octu
2 łyżki. l. sól bez szkiełek
2 łyżki. l. cukier
1 łyżka. l. papryka mielona
1 łyżka. l. suche przyprawy
1 wiązka z pietruszki
Przygotowanie:
1. Pomidory umyć i posiekać na puree za pomocą pacy, tak aby nie dostać gotową skórkę.
2. dokładnie umyć, usunąć łodygi i nasion papryki.
Pokrój paprykę w dużych kawałkach.
3. Pietruszka mycia, suche i drobno ścięcie. Można korzystać z innych ziół, takich jak koperku lub kolendry.
Z bazylii i liści selera, zbyt smaczne.
4. Ząbki czosnku demontować, czyste i posiekać nożem.
5. Ostra papryka drobno posiekać wystarczy. Nasiona pieprzu pewno chcesz skasować.
6. W głębokiej patelni przegotowanej pomidor masę, dodać do niej czosnek, pieprz, sól, cukier, papryka, przyprawy, ocet i olej.
Doprowadzić do wrzenia, dodać natkę pietruszki.
7. Następnie umieścić w garnku z pokrojonymi papryka. Można użyć multi-kolorowe papryki lub po prostu zielony.
Nie jest konieczne, aby gotować przekąskę tylko jednego czerwonego pieprzu. To nie będzie bardzo bogaty sos i smak.
8. Gotować sos 15-17 minut po ugotowaniu.
Gotowe papryki są łatwo przebite nożem, ale nie rozpada.
9. Banki sterylizowane, gotowane pokrywy.
10. Gorący sos pieprzowy spread w wysterylizowanych słoików i natychmiast osłon rolek.
11. Skręć w słoiki do góry nogami, aby owinąć górną koc i pozostawia do ochłodzenia w temperaturze pokojowej.
Pachnące, smaczne papryka na-Kubań gotowe i przechowywanie go w chłodnym miejscu.
Powodzenia w przygotowaniach, pyszne zima i smacznego!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!