Teraz w sklepach i na rynkach o każdej porze roku można kupić świeże owoce i warzywa. A ponieważ lotu do wyobraźni: więcej niż wystarczająco! co dobre posolony warzywa? Tak, przynajmniej fakt, że są one lekko solone (i sól, jak wiemy - biała śmierć) Chociaż udowodniono, że - bez soli człowieka To może kosztować całkiem spokojnie: w wielu warzyw, mięsa i innych produktów - nie są już wystarczająco treść sól! Nawiasem mówiąc, kiedyś zawsze solone jajka (jajka sadzone, jajecznica, etc.) i gdy dowiedział się, że jajko już - ich własna sól, zatrzymał się i smak nie zmienił! Zatem, łagodny solone warzywa.
Z tego retseptik - nadal będą potrzebne sól. Ale tylko trochę. Poniżej proporcjach zapisu.
ogórki pokroić dowolnie, pomidory (wiśnia) Kładziemy całkowicie. istnieje również rzuty kije koper, papryka, czosnek i ostra papryka.
Wypełnić zimnej solanki i rezerwowy w temperaturze pokojowej przez jeden dzień.
proporcje:
* Pomidorki - 500 gr
* ogórki - 300 g
* Sól - 1 łyżka. łyżka
* Gotowa musztarda - 2 łyżki. łyżki
* Cukier - 1 łyżeczka
* czosnek - 5-7 ząbki
* kopru kije (lub nasiona) - jak na zdjęciu)
* Papryka - 6-10 sztuk.
* Lavruha - 3-4 liści
Gotowanie: Pomidory tylko pranieogórki cięcie i zachować w zimnej wodzie (20 min-tego, które były chrupiące później). istnieje również rzucać wszystkie przyprawy. składać wszystko w zasobniku / pot / słoika i wypełnienie solanką.
solanka:
W 1 litrze wody: sól 1 łyżka + 1 łyżeczka cukru. potrzeba czyrak i chłodny. odtąd dodać 2 łyżki musztardy łyżka dobra wymieszać i zalać nasze warzywa. Jak już pisałem wyżej - rezerwowy - w temperaturze pokojowej na jeden dzień. Następnego wieczoru, będzie gotowy solone ogórki i pomidory. A jeśli zostawić na dwa dni w tej samej temperaturze, smak oni uzyskać jak beczki: ostry i pikantny. Ten przepis jest bardzo łatwe, jeśli (jak ja czasami) dokupić warzyw, i muszą być „put” w tej sprawie) Lub, jeśli wiesz, że jutro będzie przybywać w przyjaciół i święta zakuson netuti)) mogę jeszcze powiedzieć, że pomidory z takim solenia bardzo dobrze iść do a zupa galimatias.
Podobnie jak w przypadku - plus w karmie ✊! Subskrypcja - obnimashki 🤗) do wyświetlania reklam - specjalny dziękuję! 🙌🙌🙌 próbowałem)) Na pytania - odpowiedź z przyjemności. Wszystko dobre! 🙏