Szaszłyki z pieczarek. Łatwy i pyszny przepis na piekarnik

Admin

click fraud protection

Szaszłyki z pieczarek
Szaszłyki z pieczarek
Szaszłyki z pieczarek

Ciekawa i niezwykła wersja gorącej przystawki z grzybów i warzyw. Takie szaszłyki grzybowe w piekarniku można gotować przez cały rok. To bardzo wszechstronna receptura, która urozmaica codzienne menu i ozdobi świąteczny stół. Szaszłyki z grzybów mogą być gorącą przystawką lub mogą być świetnym dodatkiem do dania mięsnego.
Przygotowanie takiej grzybowej przystawki jest łatwe, a produkty są niedrogie. Dzięki marynacie i warzywom takie grzyby są soczyste i bardzo pachnące.
Pamiętaj, aby ugotować te kebaby z przekąskami w piekarniku. Jest bardzo prosty, niezwykły i pyszny.

Składniki:

  • pieczarki - 500 g
  • cebula - 2 szt.
  • papryka słodka - 1 szt.

Marynata:

  • sos sojowy - 2 łyżki. l.
  • ocet jabłkowy (sok z cytryny) - 1 łyżka. l.
  • olej roślinny - 1 łyżka. l.
  • czosnek - 2 ząbki
  • mielona słodka papryka - 1 łyżeczka l.
  • sól - 1/2 łyżeczki. l.
  • pieprz czarny mielony - do smaku

Przepis krok po kroku

1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki.
Bierzemy jedną słodką paprykę i oczyszczamy ją z nasion. Obraną paprykę pokroić w kwadratowe plastry.


Pokrój dwie średniej wielkości cebule w plasterki. Każdą cebulę kroję na 6 kawałków.

2. Przygotowujemy marynatę.
Wlej 2 łyżki stołowe do osobnej miski. sos sojowy, dodaj 1 łyżeczkę. słodka papryka, zalać około pół łyżeczki. l. sól i mielony czarny pieprz. Tutaj wlewamy 1 łyżkę. l. ocet jabłkowy lub sok z cytryny i 1 łyżka. l. olej roślinny, wziąłem oliwę z oliwek. Wyciśnij 2 ząbki czosnku przez prasę. Wszystko miksujemy.

3. Do miski wrzuć 0,5 kg pieczarek, posiekaną paprykę i plastry cebuli.
Równo przygotowaną marynatą za pomocą łyżki polać grzyby z warzywami. Wszystko wymieszaj i pozostaw do zamarynowania na stole na 1 godzinę.

4. Mieszaj warzywa przez godzinę, aby równomiernie się zamarynowały.

5. Marynowane warzywa i grzyby naciągamy na długie bambusowe szpikulce. Używam szaszłyków o długości 30 cm. Naciągamy naprzemiennie pieczarki, cebulę i paprykę. Jeśli grzyby są bardzo duże, można je pokroić na 2, a nawet 4 części.

6. Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz około 30-40 minut.

Przystawka z szaszłyków z pieczarek okazała się bardzo smaczna i soczysta. Ta przystawka jest idealna jako dodatek do dania głównego.

Szaszłyki z pieczarek przystawka
Szaszłyki z pieczarek przystawka

przepis wideo

Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu govimop.com

Roladki z paluszkami krabowymi i ogórkiem
Roladki z paluszkami krabowymi i ogórkiem

Bułki z paluszkami krabowymi należą do najłatwiejszych do przygotowania i niedrogich w budżecie r...

Ogórki Kiszone na zimę bez octu
Ogórki Kiszone na zimę bez octu

Ogórki kiszić w całości w słoikach na zimę. Osobliwością tego preparatu jest brak octu, zamiast k...

Sałatka z cukinii i bakłażana
Sałatka z cukinii i bakłażana

Sałatka z cukinii z bakłażanem jest idealna do każdego mięsa, szczególnie do grilla gotowanego na...

Instagram story viewer