Do gotowanych ziemniaków - przejadanie się! Gotuj więcej od razu, bo te ogórki bardzo szybko odlatują! Często robię je latem, jemy cały czas i nie nudzimy się. Wypróbuj też!
Przygotowanie (lekko solone ogórki w rondlu):
Moje ogórki, odetnij końce. Wskazane jest zabranie małych pryszczatych ogórków - okazują się najsmaczniejsze! Jeśli ogórki są duże, możesz je pokroić wzdłuż na kilka części.
Bierzemy patelnię odpowiedniej wielkości, kładziemy na dno koperkowe parasole, gałązki pietruszki (należy je najpierw umyć), wkładamy ogórki, wkładamy czosnek - każdy ząbek kroimy na 2-3 części. Jeśli chcesz pikantne ogórki - dodaj ostrą paprykę, pokrojoną w krążki.
A teraz wlej gorącą solankę. Do solanki zagotuj wodę z solą i cukrem. Po zagotowaniu solanka powinna lekko ostygnąć. Powinna być gorąca, ale nie wrząca woda.
Na wierzchu patelni należy położyć talerz lub jakieś naczynie, aby ogórki były całkowicie w solance.
Pozostaw na noc w temperaturze pokojowej, rano wstaw do lodówki. Do wieczora lub następnego dnia możesz już spróbować ogórków. Jeśli chcesz trochę bardziej słony, pozwól im stać przez kolejne 6-12 godzin. Pamiętaj jednak, że im dłużej ogórki są w solance, tym bardziej stają się słone.
Smacznego, moi drodzy!
Składniki:
ogórki - 1 kg
czosnek - 3-4 ząbki
koperkowe "parasole" - 2-3 sztuki
pietruszka - kilka gałązek
sól - 2 łyżki
cukier - 1 łyżka stołowa
woda - 1 litr
Przeczytaj także:
Jeśli podobał Ci się przepis na lekko solone ogórki w rondlu, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!