Bardzo delikatne, smaczne, bez dodatkowych kosztów, soczyste i miękkie ciasto miodowe, błyskawicznie zmiecione ze stołu!
Skład: cukier, miód, jajka, masło, mąka, soda, sól, śmietana 20%, cukier puder
Metoda gotowania:
Miód rozpuść w misce z wysokim brzegiem. Dodaj sodę i zmniejsz ogień, mieszaj do brązowej masy. Następnie zdejmij z ognia i dodaj masło, aby je roztopić.
Jajka ubić solą na biało. Stopniowo dodawać cukier i dalej ubijać. Następnie dodaj schłodzoną mieszankę z miodem i mąką, w częściach, wcześniej przesianych. Delikatnie wymieszać łyżką.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć połowę ciasta, rozsmarowując je możliwie cienko na kształt prostokąta. Pieczemy w 170° przez 7 minut. Drugie ciasto też.
Wymieszaj śmietanę i cukier puder. Odetnij brzegi ciast i przekroj na pół, aby uzyskać 4 ciastka. Posmaruj je kwaśną śmietaną.
Pokrusz resztki i udekoruj boki i górę ciasta według uznania.
Pozwól mu namoczyć się w lodówce tak długo, jak pozwoli na to czas, co najmniej kilka godzin. Dobry apetyt!!!