#23Luty Delikatne mięso z indyka, myślę, że niewiele osób pozostawi obojętnym. A w połączeniu z warzywami będzie znakomitym obiadem, obfitym i smacznym daniem.
Składniki: przybranie orkiszowe, indyk (dowolna część bez kości), marchewka (średnia), cebula (średnia), pomidor (średnia), Pieprz bułgarski (średni), Ketchup do grillowania i grillowania, Olej roślinny (do smażenia), Zioła prowansalskie, Sól, mieszanka pieprzowa, Zieleń
Metoda gotowania:
Pokrój indyka na małe kawałki, dodaj przyprawy - zioła prowansalskie. Marchewki zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić w drobną kostkę, pomidora i paprykę pokroić w paski.
Na patelni na dużym ogniu podsmażyć indyka na oleju słonecznikowym na złoty kolor, dodać cebulę. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj kolejno warzywa: marchew, paprykę, pomidory. Smaż każdą partię warzyw z mięsem przez 3-5 minut. Sól, pieprz z mieszanką papryczek, dodaj ketchup i wymieszaj. W razie potrzeby dodaj trochę płynu - może to być woda, bulion lub sok pomidorowy, zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu, aż mięso się ugotuje.
Podawać z dodatkami orkiszowymi. Smacznego!