Połączenie przystępnych składników, łatwości przygotowania i świetnego smaku – oto Niemiecka Sałatka Ziemniaczana! W mojej ocenie sałatek zajmuje jedno z czołowych miejsc. Gorąco polecam gotowanie! Pokażę też przepis na majonez w mleku.
Składniki: - Ziemniaki, - Świeża kapusta, - Cebula, - Ogórki konserwowe, - Czosnek, Sos z kapusty:, - Ocet winny 6%, - Olej roślinny, - Sól, Pieprz czarny, Sos sałatkowy (Majonez mleczny): - Olej słonecznikowy - Mleko - Sól, Pieprz czarny - Dijon musztarda
Metoda gotowania:
Ziemniaki gotujemy w skórkach do miękkości. Usuń skórkę i pokrój w średnią kostkę. Drobno posiekaj kapustę. Przełóż do miski. Dodaj ocet, olej, sól i świeżo zmielony czarny pieprz. Wymieszaj i odstaw. Cebula pokroić w półpierścienie i usmażyć na oleju roślinnym. Wyjmij z pieca. Ostudzić. Ogórki pokroić w krążki.
Gotowanie majonezu z mlekiem. Do szklanki do ubijania wlewamy olej słonecznikowy, mleko, sól, czarny pieprz, mieszamy blenderem zanurzeniowym, aż masa zgęstnieje. Dodaj musztardę Dijon i dobrze wymieszaj.
Zbieranie sałatek. Do kapusty dodać ziemniaki, smażoną cebulę, ogórki, czosnek i sos. Mieszamy. Sałatka gotowa! Wyraźniej z krótkim filmem pod linkiem -