#walentynki Ciasto piaskowe z nadzieniem jagodowym. Proporcje są podane dla formy 24 cm. Niska zawartość oleju obniża kaloryczność tego ciasta, a dzięki nadzieniu okazuje się soczysty i jasny.
Składniki: Mąka pszenna, Proszek do pieczenia, Żółtko jajka, Śmietana 15%, Olej roślinny, Słodzik (80-100 gr. Cukier), Wanilina, Sól, Polewy:, Porzeczki (mrożę), Skrobia kukurydziana, Słodzik (70-80 g cukru)
Metoda gotowania:
Wymieszaj jajka, śmietanę, olej roślinny, słodzik.
Stopniowo dodawać mąkę, zagnieść ciasto.
Ciasto podzielić na 2 części. Zawiń w torebkę, wstaw do lodówki na godzinę.
Do rondla wrzuć jagody (mam mrożone porzeczki) i cukier (słodzik). Podgrzej trochę, aż cukier się rozpuści.
Dodaj skrobię i wymieszaj. Gotować 3-4 minuty, aż zgęstnieje.
Wlej do osobnej miski. Ochłonąć.
Rozwałkuj jedną część ciasta (0,3-0,4 cm). grubości) i rozprowadzić w formie o średnicy 24 cm. Zrób boki 2,5-3 cm, ułóż nadzienie.
Owinąć boki na wierzchu, na nadzienie. Następnie cienko (0,2 cm) rozwałkować drugą część ciasta i pokroić w paski o szerokości 1 cm o pożądanej długości. Udekoruj wierzch tortu warkoczem.
Resztę ciasta rozwałkować cienko (0,2 cm) i wyciąć w postaci „walentynek”, można użyć foremki do ciastek.
Na wierzchu ciasta rozkładamy nasze „walentynki”.
Pieczemy 40 minut w 180-190°C. Całkowicie schłodzić ciasto. Posyp cukrem pudrem. I możesz się zgłosić! Szczęśliwy .