#walentynki #musoveserce
Skład: czekolada, syrah, kwaśna śmietana, żelatyna, woda, gorąca woda, zukra (do przysmaku)
Metoda gotowania:
Aby pogłębić serce, potrzebujemy silikonowej formy do patrzenia na serce. Mam 8 małych serc.
Rozpuść 1 tabliczkę czekolady (80g), w zależności od tego, co Ci odpowiada, mam więcej
Podobnie uformuj nowe i wypłucz je wcześniej w głodnej wodzie, bez szkodliwych szkód. Daj mu czas do wyschnięcia i posmaruj trzy kawałki oliwą z oliwek.
Aby roztopić czekoladę, poddałem się kąpieli wodnej. Dla kogo stawiamy mały garnek z wodą na ogniu, doprowadza się go do wrzenia. Temperaturę zmieniamy dwukrotnie, a czekoladę wkładamy do miski w kąpieli wodnej, nie zapomnij zamieszać.
Rozpuszczoną czekoladę wlewamy do naszych „sercowych” kształtów, a małą łyżeczką ostrożnie wylewamy na wszystkie kształty serca.
Umieść formę w lodówce do zamrożenia.
Mam domowy ser i jak nie było zbóż to wrzucam do blendera jogo i tam wrzucam śmietanę i zukor. Już mieszam w blenderach na jednolitą masę.
Wlać zhilatin 1 łyżką zimnej wody. Daj pęcznieć 5 min.
Następnie wlej zhilatynę z 2 łyżkami gorącej wody z naszej kąpieli wodnej (nie wystygła). Peremіshuєmo, zhilatin może być zupełnie inny.
Do naszej masy śmietanowej wlewamy naszą galatynę. Wymieszaj to.
Wyjmujemy naszą silikonową foremkę z lodówki i przypomina nadzienie syrno-kwaśną śmietaną. Za bajanami można umieścić dodatek: wiśnie bez frędzli, jagody i konfitury.
Forma do końca nie przypomina, więcej będzie czekolady. Złapmy syryjską masę.
Czekolada rozpuszczona w kąpieli wodnej, może wypijając 40 g nieświeżości straciła swoją masę w formie.
Roztapiającą się czekoladę wlewa się do bestii w naszych „sercowych” formach. Formę wkładamy do zamrażarki do zamrożenia.
Upiększyłem je kandurinowym „złotem”. Można go polać czekoladą i popijać małym łykiem (zdjęcie z internetu)
Smród będzie świetnym prezentem. Użyłam ich do dekoracji ciasta.