Wspaniały przepis na zrobienie kebaba z mieszanego mięsa mielonego z przyprawami i sosem, który mile zaskoczy Cię wspaniałym smakiem! #Gry
Składniki: Mięso mielone (wołowina + jagnięcina), czerwone chili, kminek, kolendra, papryka, sól, Cebula, Pietruszka, Olej roślinny, Śmietana, Majonez, Ketchup, Czosnek, Kolendra do smaku, Pieprz czarny smak
Metoda gotowania:
Do dużej miski wkładamy 700 gram mielonej jagnięciny z wołowiną, następnie wlewamy do niej 1 łyżeczkę papryki, 0,5 łyżeczki kminek, 0,5 łyżeczki papryczki chili, 0,5 łyżeczki kolendry, 2/3 łyżeczki soli, pieprz czarny do smaku, drobno posmarować 60 gramów posiekaną cebulę, 20 gram drobno posiekanej natki pietruszki, następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki i wstaw miskę do lodówki na 30 minut.
Aby przygotować sos, włóż do małej miski 3 łyżki śmietany, 2 łyżki majonezu, 2 łyżki ketchupu, dodaj 1 ząbek czosnku, drobno posiekaną kolendrę i czarny pieprz do smaku, po czym dobrze mieszamy wszystkie składniki i wkładamy miskę z przygotowanym sosem lodówka. Wlej 1 łyżkę oleju roślinnego na patelnię na kuchence i podgrzej.
Zwilżamy ręce wodą i bierzemy około 2 łyżki mięsa mielonego, z których następnie robimy koloboki i ubijamy je w dłoniach, po czym formujemy kebab w formie kotleta i dociskamy do nich palcami małe nacięcia. Uformowane kebaby w postaci kotletów rozkładamy na rozgrzanej patelni i smażymy z każdej strony na złoty kolor. Gotowy kebab połóż na talerzu i podawaj z grillowanymi warzywami lub ziemniakami. Smacznego, drodzy przyjaciele!
Obejrzyj uważnie mój przepis wideo krok po kroku na gotowanie pysznego kebaba z mieszanego mięsa mielonego z przyprawami i ziołami na patelni z pachnącym sosem:
Jemy w domu, gotujemy w domu! Chcesz nauczyć się gotować pyszne jedzenie? Subskrybuj mój kanał kulinarny Sibiryachka gotuje - domowe jedzenie i kuchnia z Eleną Mashnich!