Marynowana świnia vuha w domowych umysłach! Pikantna przekąska przed piwem)
Składniki: vuha wieprzowa, marchew, cybula, sól, liść laurowy, pieprz, marynata: zucru, sól, sos sojowy, otsu, soniashnikova oliya, papryka, mielona kolendra, ząbki czosnku
Metoda gotowania:
Świnie należy przygotować, oczyścić i namoczyć w wodzie przez 3-4 lata przed gotowaniem. Następnie wkładają go do rondla, zalewają zimną wodą, aby je jeszcze bardziej pokryło, wkładają marchewki, cibule, liście laurowe, ziarna pieprzu. Gotujmy przez 1,5-2 lata, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane. 10 hvilin wcześniej, jaka vuha będzie gotowa na sól domową. Od czasu do czasu poznaj pinę. Wypoćmy, ostudźmy i wytrzyjmy papierowymi ręcznikami przed ojczyzną.
Narizaemo vuha szczupli mężowie. Przechowujemy w miejscu, w którym będziemy marynować. - Marynata Gotuemo w sosie sojowym, ocet, sonyashnikova oliya, papryka, mielona kolendra i chasnik. Wszystko garno peremishuєmo. - Przed narracją vuh dodajemy siłę 0,5 łyżeczki i tsukor, mieszamy. Daliśmy marynatę, ponownie wszystko mieszam, siekam i wkładam do lodówki na 2-3 lata. I krótsze za nic. Gotowy na marynowaną świnię vuha)
Kanał YouTube: Grupa na Facebooku: Grupa na Instagramie Przepis wideo: