Znalazłam ten przepis w magazynie „Gourmet Baking” nr 3 na rok 2012. Wygooglowałem to i zobaczyłem pozytywne recenzje. Pyszne, chrupiące i kruchy tak jak lubimy. Często piekłam na herbatę. Łatwy do zabrania na lunch i do pracy. Jeśli lubisz miękkie ciasteczka, zmniejsz o połowę ilość kokosa i zwiększ ilość miodu. Wszystko zależy od Twoich preferencji. #ciasteczka #szybkie_ciasteczka #na_herbatę #ciasteczka_na_herbatę #ciasteczka
Skład: płatki Hercules, płatki kokosowe, mąka, cukier, masło, miód, soda, wrząca woda
Metoda gotowania:
Do głębokiej miski wsyp płatki owsiane, płatki kokosowe, mąkę, cukier. Mieszać.
W rondelku umieścić masło i miód. Podpal, rozpuść i wymieszaj.
W międzyczasie do łyżeczki sody dodaj 2 łyżki. l. gotująca się woda. Wymieszaj i dodaj do syropu olejowego.
Zdejmij z ognia i dodaj do suchej mieszanki. Mieszać. Jeśli ciasto nie jest dobrze zbite w grudkę, dodaj kolejną łyżkę wrzącej wody.
Uformować ciasteczka i ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem.
Piecz przez 8-10 minut w 180 stopniach, aż ciasteczka będą złote.
Niech ciasteczka ostygną i podawaj.
Przepis wideo:
Subskrybuj mój kanał: Pyszna kuchnia Proste przepisy