Sałatka z kurczakiem, grzankami i liśćmi sałaty jest idealna na każde wakacje. Jest lekkie, świeże, smaczne i chrupiące. Posiada również niezwykły dressing, który nadaje sałatce szczególnego uroku.
Ta lekka sałatka jest bardzo popularna wśród dziewcząt. Idealnie nadaje się do świętowania Walentynek lub 8 marca. Ale ludzie też się z niego nie zrezygnują.
Na stole wygląda bardzo ładnie i atrakcyjnie.
Zrobienie takiej sałatki z kurczakiem i grzankami to pestka. Koniecznie rozpieść swoich gości tak pyszną sałatką z niezwykłym dressingiem.
Składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 300-400 g
- ser feta - 100 g
- twardy ser - 50-100 g
- liście sałaty - pęczek
- bochenek - 1/2 szt.
sos
- olej roślinny - 100 ml
- sok z cytryny - 2 łyżki. l.
- czosnek - 1 ząbek
- musztarda -1 łyżeczka l.
- gotowane żółtko - 2 szt.
- sól dla smaku
- mielony czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotowujemy grzanki.
Pokrój bochenek w kostkę i ułóż na blasze do pieczenia.
Grzanki suszymy w podgrzanych do 180 stopni. piekarnik przez około 15 minut.
2. Liście sałaty pokrój nożem na niezbyt małe kawałki, aby nie wyciskać soku z liści. Możesz również podrzeć sałatkę rękami.
Ugotowany filet z kurczaka pokrój w kostkę.
3. Do dużej miski włożyć posiekaną sałatę i filet z kurczaka.
4. Ser również kroimy w kostkę i wlewamy do miski.
5. W sałatce natrzeć twardy ser na drobną tarkę.
I wlej połowę ugotowanych i schłodzonych grzanek.
6. Gotowanie sosów sałatkowych.
Łyżką ugnieść 2 gotowane żółtka.
Dodaj 1 łyżeczkę do żółtek. l. musztarda i wszystko wymieszaj.
7. Wyciśnij 2 łyżki z połowy cytryny. l. sok na żółtka.
Wyciśnij 1 ząbek czosnku przez praskę.
Posolić i pieprzyć dressing do smaku.
8. Stopniowo dodawaj olej roślinny do pokruszonych żółtek, stale ubijając miksturę.
Wygodnie jest to zrobić za pomocą trzepaczki lub miksera.
9. Wlej sałatkę gotowym dressingiem i wszystko wymieszaj.
10. Sałatkę przenosimy na danie.
Posyp pozostałymi grzankami na wierzchu i udekoruj startym serem.
Oto taka pyszna i lekka sałatka!
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com