Kawałki mięsa w sosie. Ciągle rozumiem kuchnię węgierską🧐 Pamiętasz ten moment, kiedy Vision gotuje paprykasz dla Wandy, żeby ją pocieszyć? 🦸🍲 Od razu chciałem się nauczyć, jak to gotować🙈 Scarlet Witch dostała się do zespołu Avengers w drugim filmie, kiedy znaleźli ją w Europie Wschodniej. Tu się urodziła, więc teoretycznie powinna pokochać lokalną kuchnię. Paprykasz jest uważany za jedną z narodowych potraw Węgier. W rzeczywistości jest prawie taki sam jak perkölt (który już mam w mojej skarbonce). Jeśli do perkeltu dodasz kwaśną śmietanę, dostaniesz paprykarz!🙃
Składniki: kurczak, masło, cebula, papryka, duża słodka papryka, dojrzałe pomidory (lub puszka pomidorów we własnym soku), tłusta śmietana
Metoda gotowania:
Podsmaż cebulę na maśle do miękkości.
Do cebuli dodaj łyżkę słodkiej papryki.
Natychmiast dodaj pokrojony na kawałki filet z kurczaka. Smażyć do lekkiego zrumienienia, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj grubo posiekaną paprykę i pomidor. Jeśli nie ma dobrych pomidorów, dodajemy konserwy we własnym soku. Dusić na najmniejszym ogniu, aż będzie gotowe.
Na koniec dodać tłustą śmietanę. Jeśli śmietana nie jest zbyt tłusta, wymieszaj ją z 1 łyżką. mąka (aby śmietana się nie zsiadła). Gotuj przez kolejne 10 minut.
Pyszny! A czego Wanda odmówiła...😉