#wegańskie #gry Bardzo smaczne! Smak grzybów uzyskuje się nie tylko z samych grzybów, ale także z ryżu i warzyw😍. Lubisz pilaw z grzybami?
Składniki: ryż (1 łyżka = 250 ml), grzyby (ilość do smaku. mam gotowane mrożone), marchew (małą), cebulę (małą), czosnek, wszelkie przyprawy (mam curry, czarny pieprz i suszony koper), dowolne warzywa według uznania i do smaku, sól, olej roślinny, gorące woda
Metoda gotowania:
Ryż odmierz szklanką i spłucz czystą wodą.
W oleju roślinnym smaż grzyby pod pokrywką, aż woda wyparuje i do momentu ugotowania.
Cebulę i czosnek pokroić w kostkę, marchew w kostkę. Dodałam też laski pietruszki i koperku.
Gdy pieczarki będą gotowe, połóż je na talerzu.
Umieść wszystkie pokrojone warzywa na tej samej patelni. Możesz dodać trochę więcej oleju lub wody, aby się nie palił. Dusić, aż prawie się ugotuje pod pokrywką.
Połącz warzywa z grzybami, przyprawami i solą na patelni, wszystko wymieszaj.
Ryż opłucz i dodaj do smażenia. Wszystko ponownie wymieszaj.
Zalej gorącą wodą (potrzebuje 2 razy więcej niż ryż). Woda pokryła wszystkie warzywa, grzyby i ryż. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie gotowany przez około 15 minut na małym ogniu.
Pozwól pilawowi parzyć przez około 10 minut i możesz podawać. W razie potrzeby posyp drobno posiekanymi ziołami.