Bardzo smaczny i zdrowy, domowy morszczuk w puszkach, smak nie do opisania. Smak dzieciństwa) #wakacje
Składniki: Morszczuk, Cebula, Marchewka, Sos Pomidorowy, Sól, Przyprawy, Liść laurowy, Olej Smażony, Cukier
Metoda gotowania:
Morszczuka myjemy, kroimy na wygodne kawałki, w międzyczasie podgrzewamy patelnię i kroimy cebulę 2 szt. kostki, smażyć na złoty kolor, dodać przyprawy, zmielony czarny pieprz, gorczycę. Duszę ją w domku dla kaczek, w pierwszej warstwie kładziemy naszą cebulę, a następnie kładziemy na nią gotową rybę. (wyczyszczony)
Zagotuj wodę z solą do smaku dla ryb. Nadziewamy naszą rybę kurczakiem i gotujemy około 2,5 godziny, po zagotowaniu nakładamy bardzo mały ogień i gaśnie, po 2,5h patrzymy czego brakuje, sól, przyprawy, ja mam umiarkowanie słone ryby, przyprawy też na minimum.
Dusimy rybę w sumie 4 godziny, przypominamy jak się gotuje, kładziemy lawruszkę, jak nie ma dość soli, a gdzieś po trzech godzinach dodać do smażenia, cebuli, marchewki i sosu gulaszowego i dodać 1 łyżkę. cukier i dodaj do smażenia do ryby i duś jeszcze 1 godzina. W sumie 4 godziny Ribka wyszła bardzo miękka i smaczna. Smacznego)