Sałatka z czerwonego króla. Łatwy w przygotowaniu, a co najważniejsze bardzo smaczny. Dla wielu ta kombinacja wydaje się niestosowna, a nawet dziwna, ale polecam, a nawet nalegam, aby gotować i próbować, zapewniam, że zmieni się zdanie.
***************************
Przepis:
śledzie s/s -1szt
ser -70g
pomidory -2-3 szt.
jajka -2 szt.
zielona cebula - do smaku
lub cebula - 1 cebula
Domowy Majonez:
olej roślinny -200ml
jajko -1 szt.
musztarda „Haas” -1 łyżeczka
sok z cytryny -1 łyżeczka
cukier -1 łyżeczka
sól -1 / 2 łyżki.
METODA GOTOWANIA
I tak na początek wszystko przygotujemy, s/y śledź, solim dla pewności smaku.
Oddziel filety i pokrój w kostkę.
Zagotujmy jajka iw tym czasie przygotujemy domowy majonez o klasycznym smaku. prowansalski.
Wlej 200 ml oleju roślinnego do słoika, rozbij 1 jajko, aby majonez okazał się 100 procentowym masłem, a jajka powinny mieć temperaturę pokojową.
Dodaj 1 łyżeczkę. cukier, pół łyżeczki. sól i dodaj 1 łyżeczkę. musztarda, musztarda, wybierz dobrą jakość, od tego będzie zależał smak majonezu.
Opuszczamy blender zanurzeniowy na jajko i zaczynamy ubijać, powoli podnosimy blender i ubijamy aż zgęstnieje. Teraz dodaj 1 łyżeczkę. sok cytrynowy. i bij ponownie, wszystko zajmie około 1-2 minut. Majonez jest gotowy, dla wygody wkładamy go do butelki na majonez.
Posiekaj zieloną cebulę, możesz wziąć cebulę i marynować.
Pokrój pomidory, aby sałatka nie kapała, wyjmij skrzynkę na nasiona.
gotowane jajka na grubej tarce, ser 70 gramów, zetrzyj na drobnej tarce.
Zbieramy sałatkę, kładziemy śledzie w pierwszej warstwie, posypujemy olejem roślinnym, kładziemy cebulę,
posmaruj majonezem.
Ułóż jajka na 2 warstwy, posmaruj majonezem, ułóż ser, majonez na 3 warstwy, ułóż pomidory na 4 warstwy
posmaruj majonezem, udekoruj żółtkiem jajka. Sałatka gotowa.
Podajemy do stołu.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam zobaczyć podobną Sałatkę "Ostra"
oraz sałatką rybną i ogórkową