Kurczak w piekarniku okazuje się smaczny i pachnący, łatwy w przygotowaniu i wcale nie trafia do kieszeni. #kurczak #kurczak w piekarniku #juicychicken
Składniki: Kurczak, Cytryna, Liść laurowy, Czosnek, Sól, Pieprz czarny, Glazura:, Pasta pomidorowa, Masło, Cukier, Sos sojowy, Ostra papryka, Czosnek
Metoda gotowania:
Opłucz kurczaka wewnątrz i na zewnątrz. Osuszyć ręcznikami papierowymi. Posolić i popieprzać kurczaka od środka i na zewnątrz (nacierać solą w skórę). Pozostaw na około 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
Do kurczaka włożyć plasterek cytryny, liść laurowy i czosnek. Ułożyć kurczaka na blachę do pieczenia i piec około 60 minut w temperaturze 180 stopni (czas pieczenia zależny od wielkości kurczaka: na każde 500 g wagi - 20 minut pieczenia). Następnie posmaruj kurczaka glazurą.
Do glazury wymieszaj koncentrat pomidorowy, masło, cukier, sos sojowy, ostrą paprykę i czosnek. Podgrzewaj, aż glazura stanie się jednorodna, ale nie pozwól jej się zagotować. kurczaka wyjąć z piekarnika, posmarować polewą i ponownie wstawić do piekarnika na około 15 minut w temperaturze 160 stopni (kierujemy się kolorem skórki). Kurczak jest gotowy!
Wideo