Porozmawiajmy o diecie radzieckiego człowieka. Mówią, że był bardzo zły. Niedawno natknąłem się na inny artykuł i tak autor zilustrował "ubogą" dietę radzieckiego człowieka obrazem z "dziecięcej książki propagandowej" Native Speech "". Autor jest niewątpliwie bardzo mądry, daleko mi do niego, zawsze myślałem, że „Rodnaya Rech” to podręcznik, ale nie książka propagandowa dla dzieci.
Jeśli uważasz to za zabawne lub jeśli nie wierzysz, że coś takiego można zapisać przy zdrowych zmysłach i mocnej pamięci, przyjrzyj się.
Opis tego dostarczam osobno, podam w całości
Czytając to wszystko, zastanawiałem się - czy dieta współczesnego Rosjanina tak bardzo różni się od diety człowieka radzieckiego? Śniadaniowa owsianka to świetny początek dnia. Nie wiem jak Ty, ale często to gotuję, to proste, smaczne, satysfakcjonujące, zdrowe. Zarówno herbata, jak i ciasto są dość normalnymi suplementami, jeśli nie jesteś na diecie.
Nie znam ani jednej rodziny, w której na śniadanie serwują złożone dania, a nawet trzy zmiany.
Lunch jest bardziej interesujący. Najczęściej w domu (podejrzewam, że wielu ma) nawet dwa dania na obiad, ale jedno. Albo tak zwana „druga” (bez pierwszej - po prostu gorąca), albo po prostu zupa. A zupy, ogólnie rzecz biorąc, prawie wszystko można przypisać złożonym potrawom - gotujesz je, próbujesz, towarzyszu krytyku.
Nawet jeśli na rosole z kurczaka zaczną unosić się „blaszki” tłuszczu, trzeba spróbować. W przeciwnym razie unoszą się tam resztki piany. Cóż, przy okazji - wiele osób lubi nawet złote oczy tłuszczu w bulionie.
Teraz obiad... Cholera, właśnie sobie uświadomiłem, że często jem obiad i kolację. A raczej tak - nie widzę lunchu, bo pracuję, a obiadu... Tak, czasem jest jajecznica.
Jeśli mówimy o zestawie produktów, by tak rzec, podstawowym, to niewiele się zmieniło. Tak, dieta zawiera egzotyczne owoce. Ale coś sugeruje, że prędzej czy później pojawiły się one nawet bez „zmiany ustroju” - choćby ze względu na rozwój systemów transportowych. Tak, nauczyliśmy się nazywać makaron makaronem, aw sklepie można kupić odmiany dla smakoszy. Tylko wiele osób nadal je najprostszy makaron. Warzywa są takie same jak w moim dzieciństwie. Mleko, śmietana, twarożek, płatki zbożowe, kurczak lub mięso, czasem ryby.
Obrazy olejne? Ok, pojawiło się oliwka i wiele innych nazw. Ale powiedz mi szczerze, ile osób ich używa?
Widzę, co ludzie kupują w sklepach i nie zauważam dużej różnicy w diecie. Tak jak większość nie miała codziennie ostryg na stole, tak nigdy (i nie będzie, spójrzmy prawdzie w oczy, ostrygi są każdego dnia daleko od wybrzeża - to nierealne).
Co do braku skomplikowanych potraw (nie mam pojęcia, co autor przez to rozumie) to ich obecność na stole zależy od dostępności
a) czas i
b) chęć gotowania.
Zawsze. Kotlet - i to może być złożone danie, i nadziewana dynia i zupa... A nawet tłuczone ziemniaki.
Powiedz mi szczerze, dieta bardzo się zmieniła w ciągu ostatnich trzydziestu lat (nie będę już dłużej tolerować przerwy, sądząc metrycznie, większość czytelników to moi rówieśnicy i trochę starsi, więc wszyscy pamiętamy ten okres dobrze).
Jeśli został zmieniony - w jakim kierunku? Jakie produkty, wcześniej nieznane, są w nim na bieżąco?