#gry na podstawie przepisu Hiroko Liston @hirokoliston
Składniki: Świeży ogórek, Suche wodorosty wakame, Makaron Funchose, Sól, Sezam, Sos sojowy, Ocet ryżowy, Sok z cytryny
Metoda gotowania:
Ogórka pokroić w bardzo cienkie plasterki. Włożyć do miski, posolić, zagnieść, odstawić.
Suche wodorosty wakame zalać zimną wodą, pozostawić do wchłonięcia wilgoci. Dobrze naciskamy.
Oryginalny przepis wykorzystuje makaron shirataki. Gotowałam z funchose. Chunchose przygotujmy zgodnie z instrukcją na opakowaniu w sposób „sałatkowy”. Funchose namoczyć w gorącej wodzie przez 5-7 minut, wyjąć, spłukać zimną wodą, włożyć do durszlaka, aby spuścić nadmiar wody.
Ziarna sezamu podsmażyć na patelni.
Zrób sos: wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy i sok z cytryny (ja zrobiłam bez cytryny).
Odcedź nadmiar wody z ogórków, włóż ogórki do salaterki. Dodaj wyciśnięte wodorosty wakame i gotową funchose (funchose należy pokroić na kawałki o długości 4-5 cm, wygodnie zrobić to nożyczkami). Wlej sos, wymieszaj. Na wierzch posyp prażonym sezamem. Sałatka gotowa. Smak i sukces w gotowaniu!!!