Dobry wieczór wszystkim ❤️ Dziś chcę się z Wami podzielić nie tylko dobrym nastrojem, ale także pysznym, słodkim przepisem, nie z ryb, a z twarogu, czekolady i wiśni😘😘😘. Przepis długo tkwił mi w głowie, ale podobno wszystko ma swój czas. Tak więc poznaj ciasto czekoladowo-twarogowe „Poduszki” lub, jak to się częściej nazywa, „Koc pikowany” z wiśniami. Nazwa oczywiście jest ciekawa, ale odpowiada jej. Spójrz na sam tort, czy naprawdę wygląda jak koc? A jeśli ciasto zostanie pokrojone, każdy kawałek ciasta wygląda jak poduszka. No cóż, jak nie upiec takiego piękna i pyszności? Przepis na formę 25 X 18 cm #igry
Składniki: Do warstwy twarogu:, twaróg, jajko, sól, cukier waniliowy, skrobia, Do ciasta czekoladowego:, jajka (Kategoria C0), mleko, olej roślinny, sól, proszek do pieczenia, kakao, mąka, cukier, Opcjonalnie, wiśnia bez kości
Metoda gotowania:
Zaczynając od ciastka czekoladowego
Włączamy piekarnik na 180°C
Mała rada! Zanim zaczniesz ubijać jajka, radzę przygotować formę. Posiadam prostokątny o wymiarach wewnętrznych 25 x 18 cm. Wyłóż formularz pergaminem.
Do naczynia miksującego włożyć jajka i cukier. Musisz bić się do bujnej masy. Jeśli jajka mają temperaturę pokojową, będą bić szybciej niż zimne.
Teraz zmniejsz trochę prędkość miksera i wlej olej roślinny
Następnie dodaj mleko. Nawiasem mówiąc, powinno być w temperaturze pokojowej. Zawartość tłuszczu w mleku w tym przepisie nie ma znaczenia.
Dla Twojej informacji: z mleka kupionego w sklepie, ciasto lub babeczka jest lżejsze, ciasto jest bardziej przewiewne niż z domowym mlekiem.
Następnie przesiej wszystkie produkty sypkie: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj ciasto szpatułką
Czekoladowe ciasto biszkoptowe wlać do foremki i wygładzić.
Do nadzienia twarogowego
W małej misce wymieszać twarożek, jedno średnie jajko, cukier waniliowy, sól, skrobię i cukier.
Za pomocą blendera zanurzeniowego doprowadź produkty do kremowego stanu. Jeśli nie ma blendera, możesz przetrzeć twarożek przez sito i ubić mikserem z resztą składników.
Masa twarogowa nie powinna być ani płynna, ani gęsta. Nawiasem mówiąc, zamiast skrobi możesz użyć paczki budyniu waniliowego. W tym przypadku. wanilię można pominąć w przepisie.
A teraz najciekawsza rzecz, stworzymy „koc” 🤣
Worek cukierniczy napełniamy masą twarogową. Jeśli nie masz torebki na ciasto, wystarczy zwykły pilnik lub ciasna torebka.
I wycisnąć masę twarogową na ciasto czekoladowo-biskwitowe w formie kratki. To ciasto twarogowe jest dokładnie wystarczające dla tej formy.Przepis na ciasto twarogowe
Umieść wisienkę na każdym kwadracie.
Teraz bez zwłoki wysyłamy formę z ciastem do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 35-40 minut, w standardowym trybie 180 ºС
Po upieczeniu jest to takie piękne, pachnące i smaczne ciasto twarogowe. Smak Bon ❤️❤️❤️