Delikatne, pachnące, proste i jakże pyszne domowe ciasteczka z dżemem! To doskonałe i niedrogie domowe ciasto na pachnącą herbatę! Takie ciasteczka się nie nudzą, bo za każdym razem można je ugotować z nowym nadzieniem. Dzieci są zachwycone takimi domowymi ciasteczkami z dżemem. Te niesamowite ciasteczka smakują jeszcze lepiej następnego dnia, jeśli oczywiście się położą.
Tworzenie tych plików cookie jest bardzo łatwe. Produkty do tego wypieku prawie zawsze znajdują się w lodówce. To także świetny sposób na użycie niezbyt popularnego dżemu.
Wypróbuj ten prosty przepis na herbatę, myślę, że stanie się również jednym z twoich ulubionych.
Składniki:
- mąka - 400 g
- masło - 200 g
- dżem lub dżem - 150 g
- cukier - 130 g
- jajka - 2 szt.
- mleko - 2 łyżki. l.
- proszek do pieczenia ciasta - 15 g
- skrobia - 3 łyżki. l.
Przepis krok po kroku
1. Najpierw zagnieść ciasto.
Wbij 2 jajka do miski, wlej 2 łyżki. l. mleko i wlej 130 g cukru.
Ubij wszystko mikserem, aż do uzyskania lekkiej piany.
2. Do masy jajecznej dodaj 200 g miękkiego masła.
Ponownie ubij wszystko, aż będzie gładkie.
3. Tutaj dodajemy 400-450 g mąki i 15 g proszku do pieczenia w 2 zestawach. Ciasto zagnieść najpierw mikserem, a następnie rękoma.
4. Ciasto powinno być miękkie i jednolite.
Gotowe ciasto zwijamy w kulkę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę.
5. Schłodzone ciasto podzielić na 2 części.
Każdą część ciasta rozwałkować na prostokątną warstwę o grubości około 2 mm. Rozwiń na macie silikonowej. Jeśli nie, ciasto można rozwałkować na folii spożywczej lub papierze pergaminowym. Rozwałkowując ciasto posyp mąką.
6. Bierzemy 150 g dżemu lub dżemu i mieszamy z 1 łyżką. l. skrobia kukurydziana. Odbywa się to tak, aby dżem nie wypływał dużo podczas pieczenia.
7. Połowę przygotowanego dżemu wyłożyć na rozwałkowany arkusz ciasta. Rozłóż go na cieście najcieńszą warstwą, jaką uzyskasz. Nie wkładaj dużo dżemu, w przeciwnym razie cały wycieknie podczas pieczenia. Używam dżemu malinowego.
8. Pokrój bułkę na mniej więcej równe części. Za każdym razem po cięciu wycieram nóż, aby cięcie było czyste i łatwiej było ciąć.
Przygotowane bułki zanurzamy po bokach w skrobi i układamy na blasze do pieczenia pokrytej teflonem lub pergaminem.
Mam całą patelnię tych bułek.
9. Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz około 30 minut.
Bułki z dżemem okazały się bardzo smaczne, delikatne i pachnące.
Jeśli takie ciasteczka leżą na noc, następnego dnia staną się jeszcze smaczniejsze i bardziej miękkie. Ale w mojej rodzinie te ciasteczka nie trwają tak długo.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com