Piersi z kurczaka to bardzo ciekawy produkt - dziękujemy! Jest tak wiele rzeczy, które możesz z nimi zrobić!! I rzeczy, i bułki, i ubijaj kotlety, i chleb, co dusza zapragnie, i gotuj zupę i rób klopsiki i... Generalnie wybór jest taki, że oczy są szeroko otwarte! A dzisiaj proponuję bardzo prosty przepis, dzięki któremu pierś jest soczysta i delikatna. Możesz gotować na dwa sposoby, smażąc filet lub nie smażąc, wtedy czas gotowania wydłuża się. #drugie dania #mięso #olgrigrecept #menu #gorące #drugie dania #piersi z kurczaka #gry
Składniki: Ciasto francuskie, Filet z kurczaka, Jajka, Twardy ser, Wytrawne białe wino, Sól, pieprz, cynamon
Metoda gotowania:
1. Filet dobrze umyć i pokroić na 4 kawałki. Marynować w białym winie i przechowywać w lodówce przez 2 godziny. 2. Następnie ubijamy jajka. Wyciągamy filet, sól i pieprz. Zanurz kawałki fileta w ubitym jajku. 3. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Filet włożyć na patelnię i smażyć na średnim ogniu. 4. Piekarnik nagrzewamy do 180 C. Ciasto francuskie rozwałkować i pokroić w kwadraty.
5. Gdy smażony filet ostygnie, połóż każdy kawałek na kwadracie ciasta francuskiego. Posyp cynamonem i połóż dwa stosy sera. A ciasto łączymy w formie koperty. 6. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na 12-15 minut Około 15 minut, aż ciasto francuskie nabierze pięknego koloru Czy bez cynamonu.
Opcja nr 1) filet maczany jest w jajku i zawijany w migdały i mąkę, a następnie smażony Opcja nr 2) filet jest smażony przed zawinięciem w ciasto francuskie, zanurzony w jajku.
Wyjmujemy marynowane piersi, osuszamy je, kroimy wzdłuż i lekko ubijamy na patelni, wlewamy olej i kilka ulubionych przypraw, aby nadać olejowi smak i dobrze podgrzać patelnię.
Smażyć szybko z obu stron piersi przeciąć na pół, rozłożyć i lekko ostudzić.
W środku kładziemy nadzienie, można mozzarellę, można fetę, można pokroić deski gorgonzoli z ciasta francuskiego na pół i zawinąć do środka nasz filet z kurczaka. Nasmaruj krawędzie wodą i uszczypnij wszystko. Szew wkładamy do środka, pieczemy do pięknego koloru od 15 do 20 minut.
Robię sałatkę. Kupiłem różową sól. Ach, jaka sól! Jeśli się natkniesz, kup przynajmniej na jedzenie.
I tak to wygląda. Niezwykłe, soczyste, smaczne i eleganckie!