#games Za pyszny przepis i inspirację, dzięki autorowi Cookpad @Sveta_Lana. A ponieważ lubimy mieć więcej cebuli w rybie, zrobiłam z niej poduszkę. Okazało się, że jest to bardzo smaczne, soczyste danie o delikatnym kremowym smaku.
Składniki: filet z pstrąga, duża cebula, czosnek, stół. l olej roślinny, masło, Na sos: pomidor, ser mozzarella, majonez, stół. l świeży koperek, Do marynaty rybnej: stół. l kwas cytrynowy, sól do smaku, mielony czarny pieprz, stół. l olej roślinny
Metoda gotowania:
Najlepiej marynować rybę wcześniej lub przynajmniej 1 godzinę przed gotowaniem. Aby to zrobić, posolić kawałki fileta, pieprzem, lekko podlać rośliny. olej, skrop sokiem z cytryny. Umieść na tacy. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki
Cebula pokrojona w półpierścienie
Wlej olej roślinny na patelnię, włóż kawałek masła i włóż do pieca. Gdy masło się rozpuści, dodaj cebulę i smaż przez 4 minuty. Dodaj zmielony czosnek i jeszcze trochę podsmaż
Przygotuj sos rybny. Pokrój pomidory na małe kawałki, usuwając nasiona
Do kubka włożyć pomidory, starty ser, majonez i koperek. Mieszać.
Umieść cebulę na dnie foremki
Kawałki ryby na cebuli
Połóż sos na rybie
Piecz w piekarniku, aż się upieczą i zarumienią. Zajęło mi to 40 min.
Ryby można podawać jako samodzielne danie lub z dodatkiem.