#games Faszerowana cukinia może być traktowana jako danie na rodzinny lunch lub kolację albo jako świąteczna przystawka do podania przy stole w święta. Dzielę się z Wami świetnym sposobem na ugotowanie pysznej cukinii nadziewanej mięsem mielonym. Najważniejszą rzeczą w tym daniu jest ugotowanie odpowiedniego mięsa mielonego (optymalny filet z kurczaka + wieprzowina), a także zakup dużej cukinii.
Skład: filet z kurczaka;, wieprzowina;, cukinia;, marchew;, papryka czerwona;, cebula;, czosnek;, przyprawa do mięsa;, przyprawa do warzyw;, sól;, woda;
Metoda gotowania:
Przygotuj wszystkie składniki
Moja cukinia jest mrożona, obierana i krojona w plastry 1,5-2,0 cm. Przed nadzieniem rozmrożone.
Przygotowujemy farsz. Filet z kurczaka i wieprzowinę umyć, pokroić na kawałki, dodać posiekaną 1 cebulę, 2 ząbki czosnku, 1 jajko, sól i przyprawy do mięsa.
Pokrojone mięso, cebulę, czosnek i poncz jajeczny za pomocą blendera lub przełóż przez maszynkę do mięsa. Dodaj przyprawy do mięsa i sól.
Marchewki umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki lub kółka. Umieść na dnie pojemnika do gotowania.
Paprykę słodką umyć, obrać i pokroić w paski. Umieść w pojemniku na wierzchu marchewki. Czosnek i cebulę obrać, umyć, posiekać i włożyć do pojemnika.
Następnie ułóż cukinię (jak na zdjęciu), sól i nadziewaj mięsem mielonym.
Posyp wszystko przyprawami do warzyw, wlej do pojemnika 50 gr. podlać, przykryć folią i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180⁰ na 35 minut.
10 minut przed gotowością zdejmij folię i przykryj nadzienie serem.
Faszerowana cukinia jest gotowa. W razie potrzeby podawać z kwaśną śmietaną lub majonezem.
Smacznego.