Jeśli zdecydujesz się bez problemu ugotować szybkie i proste danie, to żeberka wieprzowe w piekarniku w rękawie będą świetną opcją. Do gotowania wystarczy włożyć wszystkie produkty do rękawa, wysłać do piekarnika i to wszystko. Następnie możesz napić się herbaty i zrelaksować się, a po 40 minutach podać do stołu wspaniałe danie.
Jeśli nie chcesz poprzestać na minimum - warzywach i mięsie, możesz przygotować marynatę. Jego składniki mogą być bardzo różnorodne, wszystko zależy od Twojego gustu. Alternatywnie możesz marynować żeberka w sosie sojowym, musztardzie, dodać chili i odrobinę miodu - będzie super! Możesz podawać żeberka z sosem, warzywami, ziołami.
Składniki:
Żeberka wieprzowe - 400 g
Tymianek - 4 gałązki
Młoda marchewka - 4 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Sól, pieprz - do smaku
Przyprawy do mięsa - 0,5 łyżeczki
Opis procesu gotowania:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą.
2. Żeberka powinny być mięsiste, z niewielką ilością tłuszczu. Opłucz je pod bieżącą wodą, a następnie dobrze wysusz ręcznikami papierowymi. Pokroić na porcje. Jeśli zdecydujesz się użyć marynaty, ugotuj ją i polej żeberka, zostaw na godzinę w spokoju.
3. Dobrze umyj marchewki sztywną szczotką i wysusz. Przygotuj kilka ząbków czosnku - obierz i opłucz.
4. Cebulę obrać i opłukać, pokroić w półpierścienie. Mielenie z krojeniem nie jest tego warte - im większe pokroisz warzywa, tym będzie smaczniejsze.
5. Dobrze rozgrzej piekarnik, ustaw temperaturę na 180 stopni. Umieść warzywa i mięso w rękawie do pieczenia, dodaj gałązki tymianku. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę rozmarynu - ale to nie jest dla każdego. Dodać przyprawy i wszystko doprawić solą i mielonym czarnym pieprzem. Zawiąż rękaw hermetycznie z obu stron, przenieś go na blachę do pieczenia i wyślij do piekarnika. Piecz przez 40 minut, następnie otwórz rękaw i przyrumieniaj mięso przez kolejne 5-10 minut.
6. Gotowe żeberka z warzywami przełóż na talerz i podawaj.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to największe podziękowania dla naszych autorów :)