Dziś głównym składnikiem będą ryby! A świeża ryba morska to białko i mnóstwo przydatnych pierwiastków śladowych, tak niezbędnych naszym sportowcom. I ogólnie wszyscy. Otwieramy nasze Igrzyska Kulinarne razem z Igrzyskami Olimpijskimi! Chodźmy! #gry #ryby
Składniki: Filet z mintaja, majonez lub śmietana, Przyprawy do ryb, sól, ryż, jajka, Twardy ser, mleko
Metoda gotowania:
Bierzemy świeży filet z mintaja, pokrojony na średnie kawałki. Dopraw majonezem, dodaj sól, przyprawy do ryb, dobrze wymieszaj. Wyjeżdżamy na 30 minut. W tym czasie ryż opłucz i gotuj do połowy. Mam małe naczynia do pieczenia i gotuję w dwóch na raz.
Bierzemy naczynie do pieczenia, smarujemy je olejem i rozprowadzamy warstwę ryżu o grubości około 1-1,5 cm, równomiernie rozprowadzając na całej powierzchni formy. Uformujmy, że tak powiem, poduszkę ryżową, pokrój cebulę i połóż ją na ryżu, wyślij z przyprawami.
Umieść rybę i cały powstały płyn na warstwie cebuli. Gotowy do wypełnienia. Wymieszaj jajka z mlekiem. Nalewamy nasze danie. Nakłuć widelcem kilka otworów, aby nadzienie zmoczyło całe naczynie. Jeśli wydaje ci się, że wypełnienie nie wystarczy, zrób więcej. Ryż zabierze to wszystko. Do nadzienia można również dodać przyprawy i sól. (Opcjonalny)
Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 - 20 minut. Po upływie czasu wysyłamy obficie z tartym serem.
Jak tylko ser się zarumieni, wyłącz piekarnik, ale nie otwieraj drzwi. Pozostaw naczynie w piekarniku na co najmniej 30 minut, pozwól mu zgasnąć.
Smak Bon 😋