#makaron ryżowy #wok
Składniki: Makaron ryżowy, Krewetki, Mini ośmiornice, Przegrzebki, Obrane małże, Sos ostrygowy, Czosnek, Papryka bułgarska, Marchewka, Sezam, len, Koperek, Olej roślinny do smażenia
Metoda gotowania:
Składniki.
Rozmrażaj owoce morza.
Oczyścić krewetki, usunąć skorupę i jelita.
Wyjmij przegrzebki z muszli.
Owoce morza są gotowe do przyrządzenia.
Pokrój marchewki i paprykę w cienkie plasterki.
Czosnek pokroić w cienkie plasterki. Na rozgrzanym oleju w woku szybko podsmażyć z ostrą papryką. Usuń czosnek i pieprz z oleju.
W powstałym pachnącym oleju czosnkowym usmaż marchewki. Dodaj pieprz. Kontynuuj smażenie, ciągle mieszając. Doprowadzić do średniej gotowości. Usuń warzywa z oleju.
Stopniowo smażyć owoce morza.
Warzywa zwracamy do półproduktów z owoców morza. Dodaj sos ostrygowy z torebki. Smażymy ciągle mieszając.
Makaron ryżowy gotujemy do al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W woku dodaj ugotowany makaron do owoców morza w sosie. Mieszamy. Rozgrzewamy się.
Dodaj nasiona sezamu. Miałem też nasiona lnu. Pasuje również dobrze. Drobno posiekane warzywa.
Kolacja gotowa.